HARINAS DE PANIFICACIÓN
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FLORES
Harina fuerte con alto contenido de proteína y gluten, especial para panificación, tolerando procesos de larga fermentación.
Presentación
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CORONA
Harina semi-fuerte con una proteína media, especial para panificación, tolerando procesos de corta y larga fermentación.
Presentación
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NACARINA
Harina de alta calidad para todo uso. Ideal para repostería como queques, galletas, pan casero, hojaldre, etc. Contenido de proteína medio y baja ceniza.
Presentación
![harina-winder-panificacion](https://www.mocrisa.com/wp-content/uploads/2021/11/harina-winder-panificacion.png)
WINTER
Harina con proteína media, especial para panes salados y dulces. Para procesos de larga y corta fermentación.
Presentación
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PALATINA
Harina con bajo contenido de proteína y gluten, lo que la hace especial para la elaboración de galletas y ciertas reposterías.
Presentación
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SEMOCRISA
Sémola para la elaboración de pastas y en algunas ocasiones para la formulación de panes especiales.
Presentación
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MARFIL
Harina con proteína media y baja ceniza. Ideal para la elaboración de hojaldre y repostería.
Presentación
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HARINA ESPECIAL PARA PIZZA
Presentación
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HARINAS ESPECIALES
Harinas preparadas exclusivamente para nuestros clientes según sus necesidades.